Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 11.mai i Oslo

Villa Paradiso inviterer til helaften med italiensk mat og vin
Foto: (Istock)

Villa Paradiso inviterer til helaften med italiensk mat og vin

Smak nydelig mat og vin i en ekte italiensk atmosfære på Villa Paradiso Munch Brygge.
19 April 2023 - 11:42

11. mai inviterer Villa Paradiso Munch Brygge til Winemakers Dinner med en av sine vinprodusenter, San Salvatore. Lukk øynene og drøm deg hele veien til Campania med autentisk italiensk mat og eksklusiv tilgang til viner som ikke kan kjøpes på Vinmonopolet. Unn deg en matopplevelse av de sjeldne. 

San Salvatore er en vinprodusent som holder til i Campania-regionen i Sør-Italia. De kombinerer økologisk og biodynamisk vinproduksjon med lang tradisjon og lidenskap for faget. Vinmaker Giuseppe Pagano bruker vinmarker over hele Campania-regionen for å produsere viner av høy kvalitet. Vinmarkene ligger langt fra hverandre, men likevel har de alle smak av Middelhavet og dets intensitet og aromaer. Vinene fra San Salvatore blir tatt godt imot av kritikere og vinelskere over hele verden på grunn av deres elegante smaker.   

Vinmaker Giuseppe Pagano Foto: San Salvatore

Villa Paradiso har i en årrekke vært en av de beste italienske restauranter i Oslo. Med tradisjon og lidenskap for faget, serverer de autentiske italienske matopplevelser med beliggenhet i kunstens landskap på Munch Brygge. Restauranten er inspirert av den vakre byen Venezia og ligger rett ved vannkanten, slik som pizzeriaene i Venezia. På Villa Paradiso handler den gode matopplevelsen mer enn om bare maten. Der blir gjester behandlet som familie og du kan nyte duften av en ekte vedovnsbakt napolitansk pizza.

Restaurant med en god atmosfære Foto: Villa Paradiso

Vinliste nett (4 × 6 cm) (4 × 7 cm) (4 × 7.5 cm).png [119.53 KB]

Allergi
Vil vi gjøre deg oppmerksom på at dersom du har eventuelle allergier er du nødt til å melde i fra om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde i fra til oss om noen i gruppen skulle ha noen form for allergi. Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no senest en uke i forveien.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum
+

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet
+

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn
Guide
Oppskrifter med egg

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum
+

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 14. april i Oslo

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet
+

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her