Drikke
Vinkurs 27. august i Oslo - Chablis og Sancerre på sitt beste

Vinkurs 27. august i Oslo - Chablis og Sancerre på sitt beste

Bli med på en vinsmaking utenom det vanlige idet vi smaker noen av Frankrikes beste hvitviner.
Redaksjonen
01 August 2012 - 18:25

Noen av verdens mest berømte og ettertraktede hvitviner kommer fra Frankrikes klassiske områder Chablis, Sancerre og Pouilly-Fumé.

Denne kvelden får du smake Chablis, Sancerre og Pouilly-Fumé på sitt aller beste og lærer mer om hva som gjør disse vinområdene så spesielle ved å bli med på denne unike smakingen.

Vi får besøk fra noen av områdenes mest berømte vinhus, Régnard og de Ladoucette, og smaker et godt utvalg av husets viner.

Gå ikke glipp av denne unike smakingen

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Verdens beste

Denne kvelden får du selv oppleve Frankrikes mest elegante hvitviner idet vi får besøk av Guillaume de Verdun fra vinhusene Régnard i Chablis og de Ladoucette i Pouilly-Fumé.

Han vil lede oss igjennom en smaking av 9 unike viner, deriblant supercuvéen Baron de L som regnes blant de beste sauvignon blanc-vinene i verden.

Foredraget holdes på engelsk.

 • FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Regnard">Les mer om Régnard og de Ladoucette her

 Gå ikke glipp av denne unike smakingen av toppviner - meld deg på i dag.  

Denne kvelden får du smake følgende viner:

Régnard Chablis:

• Régnard Reserve Chardonnay, ca kr 230,- (spesialbestilling) 

• Régnard Chablis Grand Cru Grenouilles, ca kr 375,- (spesialbestilling)

De Ladoucette Sancerre og Pouilly-Fumé:

Vi tar forbehold om enkelte endringer i de oppsatte vinene

(klikk)

Tid: Mandag 27. august 2012 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 445,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
 
Avbestillingsfrist: 19.08.12 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
Spørsmål? Send en mail.

Prestisjetungt og nyskapende

I 1787 kjøpte Comte Lafond eiendommen Château de Nozet med tilhørende vinmarker fra Kong Louis 15 sin uekte datter, og slottet har har vært i familien siden.

Etter noen vanskelige år i forbindelse med den franske revolusjonen bestemte familien seg for å reorganisere eiendommen og kjellerne, dette gjordr de med en slik suksess at Pouilly-Fumé skapte seg et navn innen kvalitet og ble Napoleons favoritt-hvitvin.

I 1972 overtok etterkommeren av Lafond, baron Patrick de Ladoucette, vinhuset i en alder av bare 20 år. Han var den første i familien som kun konsentrerte seg om vin, og satte i gang en rekke investeringer for å øke kvaliteten og mangfoldet i vinmarkene.

I 1975 skapte han en egen private reserve-vin fra Pouilly-Fumé, Baron de L. Vinen fikk raskt anerkjennelse for sin kvalitet og regnes i dag som blant de aller beste sauvignon blanc'er i verden.

Baron Patrick de Ladoucette har gjennom årene vært en av de mest innflytelsesrike personene når det gjelder viner fra Loire, og han har bidratt til å løfte kvaliteten og prestisjen til Pouilly-Fumé, Sancerre og Vouvray.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Tradisjonsrikt og moderne

Régnard er et tradisjonelt og prestisjetungt vinhus i Chablis, grunnlagt i 1860 av Zéphir Régnard.

Baron Patrick de Ladoucette kjøpte Regnard i 1984 og har videreført den tradisjonelle Regnardstilen samtidig som han har investert mye i moderniseringen av eiendommen.

De Ladoucette videreførte også sitt urokkelige fokus på høy kvalitet, og har blant annet valgt å klassifisere sin Grand Régnard som en vanlig Chablis til tross for at druene kommer fra mange av Chablis beste vinmarker.

Bli med på denne spennende smakingen!

Les hele historien til Régnard og de Ladoucette her

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Strålende californiske Rhône-old-school-viner
+
Godbiter i pollisten

Strålende californiske Rhône-old-school-viner

Modellen er det beste fra Châteauneuf-du-Pape, men uten den høye alkoholen. Viner som dessuten representerer nyere californisk vinhistorie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin
+
Ukens vin

Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin

Utrolig nok, i et marked hvor prisene har økt betydelig, er det mulig å finne veldig seriøs vin i dette prissjiktet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

At ting tar tid, gir mening for Elenore Latour - den nye sjefen for Louis Latour
+

At ting tar tid, gir mening for Elenore Latour - den nye sjefen for Louis Latour

28 år gamle Eleonore Latour har startet jobben med å leve opp til en snart 300 års familietradisjon i Burgund.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide
Oppskrifter på fårikål

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Strålende californiske Rhône-old-school-viner
+
Godbiter i pollisten

Strålende californiske Rhône-old-school-viner

Modellen er det beste fra Châteauneuf-du-Pape, men uten den høye alkoholen. Viner som dessuten representerer nyere californisk vinhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin
+
Ukens vin

Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin

Utrolig nok, i et marked hvor prisene har økt betydelig, er det mulig å finne veldig seriøs vin i dette prissjiktet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Så lett lager du en kinesisk klassiker
Dagens rett
Sursøt svinefilet på kinesisk vis

Så lett lager du en kinesisk klassiker

Svin i sursøt saus er garantert en rett du kjenner igjen fra besøk på kinarestauranter, men visste du at den var så enkel å lage?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

At ting tar tid, gir mening for Elenore Latour - den nye sjefen for Louis Latour
+

At ting tar tid, gir mening for Elenore Latour - den nye sjefen for Louis Latour

28 år gamle Eleonore Latour har startet jobben med å leve opp til en snart 300 års familietradisjon i Burgund.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her