Dagens rett

Gjør en liten vri med vossakorven

Denne oppskriften er super når du har kjøpt inn for mye vossakorv, eller har rester.

27 Desember 2024 - 00:00

Vossakorv forbinder mange med tilbehør til pinnekjøttet. Men det er faktisk en helårspølse som fortjener å få hovedrollen. I denne oppskriften får den følge av rotmos med et litt uvanlig krydder, nemlig chili.

Prøv også disse oppskriftene med vossakorv

Vossakorv langt hjemmefra - med appelsin- og chilipimpet kålrotstappe

Fremgangsmåte

Kok opp vann og la vossakorven trekke i 2-3 minutter.
Del baconskivene i biter og stek i en panne.
Skjær vossakorven i strimler.
Del appelsinen i fileter - det betyr at ta bort hinnene mellom båtene.
Ha kålrotstappe på brødskiva og legg på vossakorv, bacon, appelsinfileter og chili.
Pynt med litt rosmarin.

Slik lager du hjemmelaget kålrotstappe

Se alt du kan bruke vossakorv til

Lag din egen vossakorv med denne oppskriften

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** Tørr

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 509.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Lysholm Throndhjemsaquavit

Norge

Volum: 0.70 l Pris: 544.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Battenfeld-Spanier Hohen-Sülzen Riesling trocken Aus Ersten Lagen

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 284.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ariyanas Seco Sobre Lias Finas

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 389.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Slik lager du enkelt kålrotstappe

Fremgangsmåte

Del og skrell kålroten i skiver og gulrøttene i biter.
Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann.
Hell av kokevannet og mos grønnsakene. Ha i fløte og smør og smak til med salt og pepper.

Tips: Serverer du denne til pinnekjøtt, kan fløten erstattes med litt kraft fra pinnekjøttet. Pass på så det ikke blir for salt. Du kan også koke med et par poteter i kålrotstappen. Da blir den mildere i smaken.

Her finner du mange oppskrifter der kålrotstabbe egner seg

Perfekt pinnekjøtt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

Les hele saken

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Ukens vin

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken