Skrell eplet, kutt det i biter og ha det i en shaker. Tilsett cognac og kakaolikør og knus sammen med en morter eller en stor skje.
Ha i en neve isbiter og rør rundt slik at blandingen blir iskald. Sil gjennom en finmasket sil over i et kaldt cocktailglass.
Rist eller pisk kremføte til en tyktflytende krem og legg dette som et lokk over drinken ved å la kremen gli langsomt over baksiden av en skje slik at den ikke blander seg med drinken.
Riv et lite dryss av muskatnøtt over kremen.
En ny vri som tilfører friske og fruktige dimensjoner til en populær klassiker.
Råvarer:
