Buffalo Trace Old Fashioned
Foto: MarianVejcik

Buffalo Trace Old Fashioned

Dette er bourbonprodusenten Buffalo Trace sin egen vri på Old Fashioned.

Fremgangsmåte

  1. Legg en sukkerbit og noen dråper bitter i et rocksglass.
  2. Knus sukkeret og tilsett 2,5 cl Buffalo Trace og 5 isbiter.
  3. Rør i 30 sekunder.
  4. Tilsett ytterligere 2,5 cl Buffalo Trace og 5 isbiter til.
  5. Rør i ytterligere 45 sekunder.
  6. Bruk en bit appelsinskall som garnityr. 

Tips til videreutvikling av denne drinken: 

Når du lager en cocktail med Buffalo Trace, er det viktig å velge ingredienser som komplementerer
og forsterker dens naturlige smaksnoter. Her er noen ingredienser som fungerer godt med whiskyen:
• Karamell: En karamellsirup eller likør kan få frem karamelltonene i whiskyen og tilføre et snev av
sødme.
• Vanilje: En vaniljesirup eller en dæsj vaniljeekstrakt kan forsterke vaniljetonene i whiskyen.
• Eik: Et snev av bitter, for eksempel angostura eller appelsinbitter, kan få frem eiksmakene og gi
dybde til cocktailen.
• Frukt: Ingredienser som plommer, epler eller pære, kan forsterke whiskyens subtile fruktnoter og
tilføre en eksotisk frisk smak.
• Krydder: Ingredienser som ingefær, kanel eller allehånde kan utfylle de krydrede tonene i whiskyen
og gi en varm, beroligende smak.
• Kaffe: Bitterheten og fylden til kaffe kan komplementere sødmen og eikesmaken i whiskyen, og
skape en harmonisk balanse av smaker. Du kan bruke kaffelikør, kaldbrygget kaffe eller til og med
espresso for å tilføre kaffesmaken.

Andre oppskrifter på Old Fashioned.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

Sendt inn av Buffalo Trace

Forsiden akkurat nå
Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Dagens rett

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn
Dagens rett

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn

Med så mye grønnsaker, trenger du mindre kjøtt og de tilfører hverandre gode smaker gjennom måten retten lages på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med sesongens gulrøtter blir denne fiskemiddagen fantastisk
Dagens rett

Med sesongens gulrøtter blir denne fiskemiddagen fantastisk

Kombinasjonen av gulrot og blåskjell gir denne fiskemiddagen mye karakter og et sommerlig preg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink
Ukens drink