Green Room - apple martini
Foto: ake1150sb

Green Room - apple martini

2000-tallet er snart to tiår unna, og da er det på tide å hente opp det tiårets favoritter. Som eplemartini. Men ikke så søt som mange laget martinien den gangen.

Fremgangsmåte

Del eplet opp i biter og ha dem i en cocktailshaker sammen med den friske ingefæren.

Knus dette sammen med en morter eller en stor barskje.

Fyll opp med isbiter og ha i resten av ingrediensene. Rist godt til shakeren er skikkelig frostet og dobbeltsil over i et stort avkjølt cocktailglass.

Pynt med en frisk eplebåt på kanten av glasset ved servering.

Tips:
Å dobbeltsile vil si å sile cocktailen gjennom den grovmaskede barsilen i cocktailshakeren først og så sile gjennom en finmasket tesil eller liknende som du holder rett over glasset.

På denne måten unngår du å få med biter av is eller annet du ikke ønsker i drinken.

Råvarer:
 
 

Sendt inn av Silje Takle

Forsiden akkurat nå

Forsiden akkurat nå - 2

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken