- Tørrshake cognac, portvin, likør, sukkerlake, sitron og egg hardt i 20 sekunder.
- Ha i isbiter og shake videre i 20 sekunder.
- Sil over i avkjølt cocktailglass.
- Pynt med spiselige blomster, gjerne stemorsblomster.
Tips:
I stedet for solbærlikør kan du bruke aprikoslikør (som er originalen), en likør som denne for enda mer tropisk smak. For å hylle kvinnen som har gitt navn til drinken.
Eller for å gå i en helt annen retning: kaffelikør, amaro eller Fernet for en ekstra tørr og kraftig smaksopplevelse. Du kan også gå for kanellikøren Thunder Bitch. I originaloppskriften skal drinken nemlig serveres med et dryss av kanel.
Opprinnelsen til denne drinken er en hyllest til den fransk-amerikanske motstandskjemperen, aktivisten og danseren Josephine Baker som kanskje er mest kjent for sitt korte bananskjørt som hun brukte under en opptreden på Folies Bergeres i Paris fra 1926. Hun var en legende helt fram til sin død i 1975.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
