Fukt halvparten av randen på et martiniglass og dypp delt i fingersalt. Knips av det overflødige.
Fyll egleaaset med is for å avkjøle det.
Tilsett 1 matchateskje (chashaku heter den spesielle skjeen som tar ca 1 gram matcha) og tequila i den ene delen av shakeren. Bruk en melkeskummer og kjør den i 10 sekunder. Tradisjonelt brukes en spesiell matchavisp til dette, men melkeskummeren gjør nytten.
Ha sukkerlake og melk i den andre delen av shakeren. Sett shakeren sammen og rist. Tøm glasset for is og hell opp drinken.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
