Foto: Julie H. Amundsen

Stjerneskudd drinkoppskrift

Det er Anne Maurseth på oslobaren Andre til Høyre har laget jule- og nyttårsdrinkene for oss i år. Og ved å utnytte en hjemmelagde ingrediens, nemlig en intenst krydret julesirup, oppnås to vidt forskjellige smaksprofiler, og begge med ingredienser du garantert har i huset.

Drinker /
Vinbaserte drinker

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en shaker med is. Rist godt og sil over i et avkjølt champagneglass og topp med en brut champagne, gjerne Veuve Clicquot.

NB Prosecco blir for søtt og kjedelig.

Julesirup:
Ha alle krydderne i en panne og tørrist dem ved middels varme til duften sprer seg. Krydrene kan godt bli litt, men ikke for brent. Avkjøl litt før du har oppi sukker og vann. Kok opp og rør til sukkeret er helt løst opp. Ta av platen og la gjerne stå over natten med krydderet før sirupen siles over i en tett beholder. Den holder evig i kjøleskapet.

NB Mengden og typen tørket chili bestemmer du selv.

Oppskriften til julesirupen finner du her

Du kan bruke julesirupen også til denne drinken

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Anne Maurseth, Andre til Høyre

Lignende oppskrifter

Ambrato & tonic

4

5 minutter

Vermut og tonic er på moten igjen, og denne smaker fortreffelig når du ikke vil ha en for alkoholsterk drink.
Mulled wine

4

20 minutter

Britenes versjon av gløgg heter mulled wine. Den består av rødvin og krydder. Har du en skvett boksvin igjen kan du bruke den. Følg den meget enkle oppskriften.
Sandeman Bliss

4

5 minutter

Kombinasjonen av portvin, appelsin og kanel gir en drink med god julesmak. Samtidig som den er leskende og ikke for alkoholsterk.
Kir

4

5 minutter

Bytter du ut den klassiske aligotévinen med champagne eller musserende fra Burgund så har du en Kir Royal.
Rose

0

5 minutter
Bellini

4

5 minutter

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Stjerneskudd drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Forsiden akkurat nå - 2

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Forsiden akkurat nå - 3

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til biffen

Forsiden akkurat nå - 5

Den beste fastfood som tenkes kan

Forsiden akkurat nå - 6

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag