Tindved-gin-tonic
Ingredienser
5
cl
gin
5
cl
shrub (justeres etter smak)
Fremgangsmåte
Fyll et glass med isbiter. Hell på gin og tonic og topp med shrub.
Shrub:
500 g tindvedbær
3 dl eddik – gjerne god hvitvinseddik
500 g sukker
Fyll bær eddik og sukker i et glass med lokk. La stå i kjøleskapet i en uke. Sil av og hell saften i en rengjort flaske. Shruben holder i en uke i kjøleskap
Tips:
Lag ulik type av shrub etter sesongen. Eksempelvis er rabarbra ekstra godt nå på sommeren
Test også med ulike smaker på eddiken – det finnes mange forskjellige typer i butikkhyllene.
Sendt inn av Chris Grøtvedt
