Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder olivenolje

Oppskriftstype

Mat (1393)
Drikke (2)

Ingredienser

Stekt sopp med hvitløk

4

15 minutter

I Spania heter denne retten champiñones al ajillo og kan lages med sjampinjong eller annen type sopp, men steinsopp er kongen.
Spanske bønner med skinke (Judias verdes con jamón) (Spania)

5

5 minutter
Ovnsstekte kamskjell i hvitvin (Vieiras a la gallega) (Spania)

5

5 minutter
Spanske chili-poteter (Papatas Bravas) (Spania)

3

5 minutter
Maurisk svinekebab (Pinchos morunos) (Spania)

5

5 minutter
Duer med oliven (Pichones con aceitunas) (Spania)

5

5 minutter
Potet-tortilla (Tortilla de patata) (Spania)

4

5 minutter
Mørbradgryte som i Spania

4

40 minutter

Svinekjøttet blir enda saftigere pakket inn i mange gode smaker. Denne retten er super å lage når du har mange til bords.
Kald tomatsuppe fra Madrid - gazpacho madrileno

5

20 minutter

Denne retten kalles gazpacho madrileno i Spania. Altså gazpacho som i Madrid.
Lam med sitron og paprika (Cordero cochifrito) (Spania)

5

5 minutter
Fiskegryte (Spania)

5

5 minutter
Conchiglie med havets frukter (Conchiglie di Mare) (Italia)

0

5 minutter
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker (Millecosedde) (Italia)

5

5 minutter
Suppe med grillet tomat og pasta (Minestrone con Pasta e Pomodori) (Italia)

5

5 minutter
Spaghetti med tomater og pancetta (Spaghetti al Rancetto)

0

30 minutter
Orecchiette med ansjos og broccoli

5

30 minutter

Denne retten heter Orecchiette con Acciughe e Broccoli i Italia hvor den kommer fra.

Første
48
49
50
51
52
Siste

Forsiden akkurat nå

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

+

Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

+

Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

+

Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en ostepai med det lille ekstra

Dagens rett

Lag en ostepai med det lille ekstra

Pai er også sommermat, og en utmerket måte å starte en ny uke på. Siden du kan bruke det du har i kjøleskapet.

Forsiden akkurat nå - 6

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Dagens rett

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Marinaden er rett og slett tapenade - olivenpure - som får godgjøre seg med kjøttet før det går på grillen som et grillspyd. Må prøves.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler