Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder olivenolje

Oppskriftstype

Mat (1396)
Drikke (2)

Ingredienser

Caldeirada fiskesuppe fra Portugal

5

1 time

Caldeirada, de portugisiske fiskernes kraftige suppe, lages av løk, hvitløk, tomater, paprika og selvfølgelig hvitvin.
Empanadas som i Chile

4

40 minutter

Empanadas er deilig kjøttfyll innbakt i deig. Det er nesten som en liten innbakt pizza. Denne oppskriften er fra Chile.
Marinerte sardiner (Boquerones) (Spania)

4

5 minutter
Stekt sopp med hvitløk

4

15 minutter

I Spania heter denne retten champiñones al ajillo og kan lages med sjampinjong eller annen type sopp, men steinsopp er kongen.
Spanske bønner med skinke (Judias verdes con jamón) (Spania)

5

5 minutter
Ovnsstekte kamskjell i hvitvin (Vieiras a la gallega) (Spania)

5

5 minutter
Spanske chili-poteter (Papatas Bravas) (Spania)

3

5 minutter
Maurisk svinekebab (Pinchos morunos) (Spania)

5

5 minutter
Duer med oliven (Pichones con aceitunas) (Spania)

5

5 minutter
Potet-tortilla (Tortilla de patata) (Spania)

4

5 minutter
Mørbradgryte som i Spania

4

40 minutter

Svinekjøttet blir enda saftigere pakket inn i mange gode smaker. Denne retten er super å lage når du har mange til bords.
Kald tomatsuppe fra Madrid - gazpacho madrileno

5

20 minutter

Denne retten kalles gazpacho madrileno i Spania. Altså gazpacho som i Madrid.
Lam med sitron og paprika (Cordero cochifrito) (Spania)

5

5 minutter
Fiskegryte (Spania)

5

5 minutter
Conchiglie med havets frukter (Conchiglie di Mare) (Italia)

0

5 minutter
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker (Millecosedde) (Italia)

5

5 minutter

Første
48
49
50
51
52
Siste

Forsiden akkurat nå

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

Dagens rett

Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin.

Forsiden akkurat nå - 2

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

+

Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

+

Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and

Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler