Andalusisk hønsesuppe III
Foto: JoeGough

Andalusisk hønsesuppe III

Lag en suppe som virkelig smaker. Den er enkel å lage og alle rundt bordet bil bli garantert fornøyd.

Tilberedningstid

45 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

 
1 stk høne, kokt
2 stk løk
1 stk gulrot
1 stk persillerot
1 boks tomater
3 stk hvitløksfed
1.5 l hønsekraft
0.25 ts safran
2 ss sitronsaft
2 ss basilikum
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Slik lager du hønsekraft

Skjær gulrot, persillerot og løken i biter. Kok dem såvidt møre i litt vann.

Mos grønnsakene i en matprosessor sammen med de hermetiske tomatene og hvitløk.

Hell grønnsaksmosen tilbake i kjelen og tilsett silt hønsekraft. Kok opp og smak til suppen med sitronsaft, basilikum og safran.

Fjern skinn og ben på høna og skjær kjøttet i strimler. Ha kjøttet i suppen og gi den et oppkok.

Urtebrød med basilikum setter en ekstra spiss på det hele.

Her finner du mange oppskrifter på hønsesuppe

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smak på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Til toppen