Skjær gulrot, persillerot og løken i biter. Kok dem såvidt møre i litt vann.
Mos grønnsakene i en matprosessor sammen med de hermetiske tomatene og hvitløk.
Hell grønnsaksmosen tilbake i kjelen og tilsett silt hønsekraft. Kok opp og smak til suppen med sitronsaft, basilikum og safran.
Fjern skinn og ben på høna og skjær kjøttet i strimler. Ha kjøttet i suppen og gi den et oppkok.
Urtebrød med basilikum setter en ekstra spiss på det hele.
Her finner du mange oppskrifter på hønsesuppe
Her får du svært så praktiske kokketips
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
