Frukt.no

Asiatisk grønnsaksuppe med kylling

Name: Asiatisk grønnsaksuppe med kylling
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2.00 ss soyaolje; 1.00 stk sjalottløk i strimler; 0.50 stk purre i strimler; 2.00 stk gulrot i strimler; 0.50 stk rød paprika, i strimler; 5.00 stk aromasopp i skiver; 1.00 stk finhakket hvitløk; 1.00 ss finhakket rød chili; 1.00 stk sitrongress; 1.00 ss revet frisk ingefær; 1.00 ss hakket frisk koriander; 3.00 dl eplemost; 3.00 dl kokosmelk; 3.00 dl grønnsakbuljong (utblandet); 3.00 stk dråper tabasco; 2.00 stk kyllingfilet i strimler; stk salt og pepper etter smak

Denne suppen med kylling og asiatisk krydder lager du på 20 minutter. Smaker deilig på middagsbordet så vel som på termos.

Oppskrifter /
Supper /
Asiatiske supper

Fremgangsmåte

Stek kyllingen og sett det til side.
Knus sitrongresset.
Kok opp kokosmelk, eplemost og buljong.
Fres grønnsakstrimlene i olje i en kjele. Tilsett ingefær, chili og sitrongress.
Hell på den varme kokosmelkblandingen.
La suppen småkoke i 4-5 minutter.
Tilsett kyllingen og hakket koriander mot slutten av koketiden.
Smak til med salt og pepper.
Fjern sitrongresset før servering.

Tips: Server suppen varm og gjerne med godt brød til.

Mange asiatiske supper du bør prøve

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ayinger Bräuweisse Hefeweissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 216.00 kr Uten utvalg

88 POENG
De Glazen Toren Jan de Lichte Dubbel Witbier

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 65.00 kr Tilleggsutvalget

86 POENG
Baladin Isaac

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 55.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Mahrs Bräu Ungespundet hefetrub Kellerbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 75.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Jacob's Creek Sparkling Rosé

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Uten utvalg

84 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken