- Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.
- Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
- Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på blåmuggost litt før de er ferdig stekte.
- Stek bacon sprøtt over middels varme i en panne og legg til avrenning på kjøkkenpapir.
- Varm hamburgerbrød og fyll med salat, bacon, hamburger og løkringer.
Flere saftige burgere finner du her
Bak hamburgerbrød slik Hellstrøm vil at de skal lages og ikke minst smake.
Server noen av disse gode potetene ved siden av
