Forvarm ovnen til 180°C
Fjern all plastemballasje fra brien, og plasser den tilbake i den lille treesken, eller i en liten ildfast form eller støpejernspanne. Lag et dypt rutemønster i lokket. Krydre med salt og pepper og plasserer en timiankvast på toppen. Bak midt i ovnen i 12-15 minutter.
Mens brien er i ovnen varmer du lønnesirup i en liten kjele over middels-lav varme sammen med smør og triple-sec eller appelsin juice. Når blandingen har tyknet ha i tranebær og valnøtter og rør godt. Åpne ovnen og ha blandingen over brien og bak videre til nøttene er gylne og brien har smeltet.
Skjær brød i skiver og ha på smør. Ha skivene i ovnen sammen med brien til de er gylne. Server straks med godt drikkefølge.
Se alle de andre deilige rettene med ost
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
