Banan og sitronbrulée

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Fordel bananskivene mellom fire små ildfaste patéformer.

Pisk sammen lettrømme, sitronkrem og revet sitronskall. Øs blandingen over bananskivene og sett den til avkjøling i 30 minutter.

Dryss sukkeret over crème fraîche-blandingen. Sett patéformene under forvarmet grill og la dem steke i 1-2 minutter, til sukkeret er karamellisert. Sett formene i kjøleskapet igjen slik at karamellen avkjøles og stivner, og server

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.

Les hele saken