- Varm opp oljen i en stekepanne og tilsett løk, skinke og hvitløk. Stek på middels varme til skinken er sprø.
- Vask og rens blåskjellene. Kast ødelagte skjell eller åpne skjell som ikke lukker seg når du slår dem mot kjøkkenbenken.
- Legg blåskjellene i en stor kjele med kokende vann og kok dem i 5 minutter til alle er åpne.
- Ta muslingene ut av skjellene, spar halvparten av hvert skjell. Legg 2 muslinger i hvert skall og topp med skinkeblandingen.
- Strø over cheddar og grill i ovn til osten smelter.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
