Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

Clotilde Davenne Chablis

85 POENG
Varenummer: 4409601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
85 POENG
Clotilde Davenne Chablis

En rund og bløt litt fet, men også stofflig chablis som tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Clotilde Davenne
Importør
Winemarket AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og fersk med fine blomstertoner samt grønt eple, svakt mineralsk
Smak
Fyldig med god mykhet i frukten, en del fedme utover
Bruksområde
Sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En lett modenfruktig men også frisk chablis som tåler 4-5 år (2022)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og kjøttfull duft med fin eplesødme, fine mineraltoner
    Smak: Stor og myk modenfruktig som duften, god syre, fin tørrhet
    Bruksområde: Sjømat
  • 15. desember 2020
    En flott chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung syrlig eplefrukt, mineraler, flint.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon og god syre, integrert sødme, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med mye mineraler.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 06. juli 2019
    En smaksrik chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint steinpreg, ganske aromatisk med fint preg av grønt eple.
    Smak: God fylde, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god og fruktig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. God eplefrukt, syrlig med fint kalksteinpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. desember 2017
    En solid chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og frisk duft med fint preg av grønne epler, mineraler, våt og tørr stein.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, mye smak, ganske rik, med god fasthet og tørrhet.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En flott chablis som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og moden fruktig duft med fint mineralpreg.
    Smak: God frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt med flott preg av våte stein, lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott ung og fruktig duft med fine mineraltoner som kalk og sjø i bakgrunnen.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, mye frukt ligger langt fremme i smaksbildet, men mineralpreget lurer i bakgrunnen, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig deilig chablis som har mye å gå på. Aller best om den dekanteres i dag. Dermed kommer mer av mineralkarakteren frem. Tåler minst fire år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 30.01.08)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Grønngul. Nydelig parfymert duft med lime, epler, tropisk frukt og mineraler/våt stein.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, deilig saftighet og mineralpreg, syrene holder smaken lenge, fast god finish. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En elegant og frisk chablis som er deilig nå og de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken