Brød med tomat og oliven

Foto: RinoCdZ

Brød med tomat og oliven

Fremgangsmåte

Varm melken til den er fingervarm, tilsett olje. Smuldre gjæren i bakebollen og hell melken med oljen over.
Tilsett resten av ingrediensene og elt deigen til den er blank og smidig. Dekk den godt til og la den heve til dobbelt størrelse, ca. 45 minutter.
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
Elt deigen lett om og form den til et avlangt brød, legg det på bakepapir på stekebrett, dekk det til og la det etterheve i ca. 20 minutter.
Snitt brødet og pensle det med lunkent vann.
Stek brødet i nedre del av ovnen til det er gjennomstekt. Avkjøl på rist.

Tips: Brødet er best nystekt, men kan dypfryses og varmes forsiktig før servering.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Pinot noir-perler med kjendissignatur

+

Godbiter i pollisten

Pinot noir-perler med kjendissignatur

At disse vinene er så strålende, har med måten druene er dyrket på, opprinnelse og kompetansen bak.

Smak på soloppgangen i Libanon - eller opplev noe virkelig historisk

+

Ukens vin

Smak på soloppgangen i Libanon - eller opplev noe virkelig historisk

Det er nemlig navnet på denne roséen – og den unike hvitvinen den har følge med, er i en liga for seg.

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

+

Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

+

Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Disk opp med noe lettlaget eksotisk til middag

Dagens rett

Kypros er et skatteparadis for druer

+

Kypros er et skatteparadis for druer

Kypros med sin minst 5000 år lange vintradisjon, er i dag et veldig spennende vinland med spektakulære høytliggende terrasserte vinmarker med upodete vinstokker, satsning på egenartede lokale druesorter.