- Pisk egg og sukker hvitt i en mikser.
- Smelt smør, avkjøl litt og tilsett under omrøring. Sikt i det tørre.
- Rør inn yoghurten og den revne brunosten.
- Fordel røren i 12 former. Dryss over gresskarkjerner.
- Stek i 15 minutter ved 180 grader.
Tips:
Du kan bytte ut halvparten av melet med havremel eller grovt mel for en mer mettende muffins.
Tips:
Du kan droppe gresskarkjernene, bruke andre nøtter eller tørket frukt som rosiner eller tranebær.
Vi byr på mange oppskrifter med muffins
Se andre måter å bruke brunostrester på
