Chilimarinert kylling
Foto: Lisa Westgaard

Chilimarinert kylling

FremgangsmÄte

Del kyllingene i serveringsstykker. Bland sammen marinaden i en plastpose, legg i kyllingstykkene og knyt igjen posen. Mariner i 3-4 timer i kjĂžleskap.

Legg kyllingstykkene i en stor ildfast form eller en langpanne og stek ved 160 °C i 30-40 minutter. Mens kyllingen steker kan du gjÞre alt klart til Ä steke krepsehalene.

Finhakk de rÞde chilipeprene og bland med ketchup, salt og pepper. Like fÞr kyllingen er ferdig pensler du rekene og steker dem i olje i en panne i ca. 5 minutter eller til rekene er ferdig stekt. BÞnnestuing er et tilbehÞr som setter en ekstra spiss pÄ mÄltidet. I tillegg er det lurt Ä sÞrge for mye godt drikke i tilfelle tÞrsten skulle ta overhÄnd.

Legg bÞnnene i blÞt natten over. Kok dem mÞre i nytt vann i ca. 1 time. SlÄ av vannet og rÞr inn maisenna utrÞrt i litt vann. Smak til med salt, eddik og sukker. Smaken kan ogsÄ eventuelt varieres ved Ä tilsette tomatpuré eller en kryddersaus.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Her fÄr du svÊrt sÄ praktiske kokketips

Her kan du sĂžke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent pÄ Apéritifs Mat & vinklubb og oppnÄ store fordeler samtidig

FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nÄ
Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjĂžkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populĂŠre rettene fra Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Det er ikke sÄ mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke sÄ mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et sÄ klassisk kjÞttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. NÄr det kommer fra grillen, er det ikke sÄ mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grÞnnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Azorene fortsetter Ă„ imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter Ă„ imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et Ăžyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfĂžlgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfĂžlgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset pÄ at konseptet ikke er en forbigÄende trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Ris og tomat som i India blir til den mest smakfulle middagsrett
Dagens rett

Ris og tomat som i India blir til den mest smakfulle middagsrett

Hemmeligheten er indisk krydring, men ikke mer komplisert enn at ingrediensene finnes pÄ de fleste kjÞkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her