- Skjær opp tomater og løk i deler. Fjern frøene fra chilién.
- Bland i resten av ingrediensene og knus/bland med stavmixer.
- Kok opp og servér.
Tips:
Er sausen for sterkt, kan den bli mildere med creme fraiche. Serveres til kjøttretter (pepperbiff) og fiskeretter.
Tips:
Skal sausen serveres til fiskeretter, byttes basillikummen ut med dill.
Tips:
Søt chilisaus lager du ved å tilsette 2 ss honning eller agavesirup.
Her finner du mange andre sauser du kan lage til retten du skal lage
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
