Foto: simona flamigni

Duchessepoteter

Name: Duchessepoteter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 kg potet; 500.00 g sellerirot; 2.00 stk eggeplomme; 0.50 ts muskatnøtt, revet eller malt; litt salt og pepper

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.

Fremgangsmåte

Mos sammen sellerirot og poteter til duchessepoteter og rør inn eggeplommer, salt og pepper.
Sprøyt potetroser på en bakepapirkledd stekeplate.
Stekes øverst i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter.

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Potet- steinsoppkake

4

30 minutter
Nordmørskaféens potetball

4

45 minutter
Vaffelpoteter

4

20 minutter

Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.
Potetmos med gulrot og appelsin

3

20 minutter

Denne potetmosen med gulrøtter og appelsin vil de alle like, selv de minste. Du lager den på 20 minutter.
Helstekte poteter med hvitløk og timian

4

40 minutter

Disse potetene skal du ikke skrelle før du legger de i formen. Før de skal i ovnene skal de få følge av godsaker.
Mandelpotetmos med timian

4

30 minutter

Mandelpoteter er melne, koker raskt og har en nydelig gul farge som gjør de velegnet til potetmos. Tilsett timian. Det løfter saken.

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Duchessepoteter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Forsiden akkurat nå - 2

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Forsiden akkurat nå - 5

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling