Foto: simona flamigni

Duchessepoteter

Name: Duchessepoteter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 kg potet; 500.00 g sellerirot; 2.00 stk eggeplomme; 0.50 ts muskatnøtt, revet eller malt; litt salt og pepper

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.

Fremgangsmåte

Mos sammen sellerirot og poteter til duchessepoteter og rør inn eggeplommer, salt og pepper.
Sprøyt potetroser på en bakepapirkledd stekeplate.
Stekes øverst i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter.

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Potet- steinsoppkake

4

30 minutter
Søtpotetpure

4

15 minutter

Søtpotet er veldig anvendelig som tilbehør. Her skal du lage en pure og det gjør du unna på et blunk-
Nordmørskaféens potetball

4

45 minutter
Vaffelpoteter

4

20 minutter

Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.
Potetmos med gulrot og appelsin

3

20 minutter

Denne potetmosen med gulrøtter og appelsin vil de alle like, selv de minste. Du lager den på 20 minutter.
Helstekte poteter med hvitløk og timian

4

40 minutter

Disse potetene skal du ikke skrelle før du legger de i formen. Før de skal i ovnene skal de få følge av godsaker.

Menu

Logg inn

Duchessepoteter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Forsiden akkurat nå - 2

Djevelsk godt og mørkt blant ølnyhetene i januar - også uten alkohol

Forsiden akkurat nå - 3

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

Forsiden akkurat nå - 4

Knallbillige viner uten kompromisser

Forsiden akkurat nå - 5

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat

Forsiden akkurat nå - 6

Bak de uimotståelige munnfullene gougeres fylt med lekker ost