Apéritif

Enkel Tzatziki på 10 minutter

Name: Enkel Tzatziki på 10 minutter
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2.00 stk agurker; 3.00 stk hvitløksfedd; 3.00 dl yoghurt naturell; frisk dill; stk Salt og pepper; 3.00 stk hvitløk

Tzatziki, som mange forbinder med tyrkisk og gresk mat, er også blitt veldig populær her hjemme. Sausen smaker herlig og passer utmerket til både grillet kjøtt og fisk.

Oppskrifter /
Tilbehør /
Dressing & eddik

Fremgangsmåte

La yoghurten renne av gjennom et kaffefilter i 15 minutter.
Riv agurkene på et rivjern.
Mos hvitløken med litt salt i en morter og tilsett yoghurten.
Bland agurk, yoghurt, salt og pepper.

Tips:
Tzatziki er selvskrevent tilbehør til grill, til greske retter eller som dipp til staver av gulrot, kålrot og stilkselleri.

Tips2:
Hvis du bruker vanlig yoghurt naturell, tilsett 2 ss god olivenolje.

Her er flere retter med tzatziki

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Aïoli

4

15 minutter

Dette er sikkert den eneste oppskriften du trenger for å lage denne populære sausen. Du lager den på maks 15 minutter.
Dressing med blåmuggost

3

10 minutter
Salza golf som i Mexico

0

10 minutter

Denne vrien på guacamole er med majones og ketchup. Topp som alternativ til Thousand Island-dressing.
Snøfriskegg

5

5 minutter
Karridressing til skinke- og pastasalater

0

5 minutter
Mild avocadodressing til salater og grønnsaker

0

5 minutter

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Enkel Tzatziki på 10 minutter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

Forsiden akkurat nå - 2

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Forsiden akkurat nå - 5

Javisst kan du bruke rødvin i blåskjellsausen - de heter retten pica-pica

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme