Blomkålkrem:
Blomkålen kokes mør i lettsaltet vann. Kjøres i food-prosessor med smør og mascarpone. Smakes til med salt.
Syltet kålrot:
Kålroten forvelles i 1 minutt i lettsaltet vann. Has i en kjele med juice, koriander, sukker og ingefær. Kokes mør og til sirup. Avkjøles.
Ha blomkålkrem og syltet kålrot på små crostiner og topp med ulike spekepølser.
Ha blomkålkrem og syltet kålrot på små crostiner og topp med ulike spekepølser.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
