Bland eggene, løken, mel, melk, salt og pepper sammen med det hakkede torskekjøttet.
Stek baconet til det blir sprøtt, knus det i små biter og bland det sammen med fiskefarsen. La farsen stå i kjøleskapet en times tid før du steker fiskekakene i smør eller olje i pannen.
Server med poteter og sesongens grønnsaker.
