Grillede kyllinglår med tzatziki og båtpoteter
Foto: Swami_Dread

Grillede kyllinglår med tzatziki og båtpoteter

Grillfesten er bare en liten anstrengelse unna. Det gjelder selv om du bruker rå kyllinglår, for de lager seg selv på grillen sammen med båtpotetene.

Fremgangsmåte

  1. Kyllinglår: Velger du ferdig grillede kyllinglår, varmer du dem i stekeovnen ved 150 grader mens du lager tilbehøret.
  2. Rå kyllinglår gnis inn med salt og pepper. Legg i en ildfast form. Drypp over olivenolje og stek ved 175 grader i 45 minutter. 
  3. Eller grill dem på grillen. 
  4. Båtpoteter: Del potetene i båter og gni dem inn med salt, pepper og olivenolje.
  5. Pakk potetene og sitronbåter i aluminiumsfolie og legg dem direkte på grillkullet i 20 minutter. 
  6. Tzatziki: Vask og del agurken i to. 
  7. Skrap ut frøkjernen i midten og riv resten grovt på et rivjern.
  8. Ha agurken i et dørslag og la det renne fra seg litt væske.
  9. Bland inn revet agurk og finhakket hvitløk i yoghurten.
  10. Smak til med salt og pepper og rør inn finhakket dill til slutt. 

Server kyllinglårene med tzatziki og båtpoteter samt en gresk salat

Ekstra gresk blir stemningen med pide- eller pitabrød til

Tips: Hvis du bruker vanlig norsk yoghurt naturell: Ha yoghurt over i et kaffefilter og la det renne fra seg væske en times tid.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza kan du fint steke på grillen - denne er med spekeskinke og hvitmuggost
Dagens rett

Pizza kan du fint steke på grillen - denne er med spekeskinke og hvitmuggost

På en pizza med spekeskinke kan du benytte norsk, italiensk eller spansk skinke. Den bør imidlertid ikke være for salt, så smak på den først.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her