Grov burger a la Lindstrøm
Foto: Alf Börjesson

Grov burger a la Lindstrøm

Lag en stor saftig burger med hval når det skal gå fort. Her er den enkle oppskriften

Fremgangsmåte

Skjær hvalen i tynne skiver mens kjøttet ennå er halvfrossent.

Ha kjøttet sammen med salt, pepper og kokt potet i en food processor og kjør raskt noen sekunder til en jevn masse. Spe med vann og tilsett de øvrige ingredienser.

Lag store kaker som stekes i smør i en panne på middels høy varme.

Server med pasta, sylteagurk og rødbeter. Sjy fra pannen brukes som saus.

Her finner du flere oppskrifter med hval

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

Sendt inn av Markedsrådet for hval

5
5/5 etter 19 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen