- RĂžr smĂžr og sukker hvitt.
- Smelt sjokolade i vannbad.
- RĂžr inn cognac.
- Ha sjokoladen i smĂžrblandingen og pisk godt. Ha i et egg og pisk videre.
- Bland havregryn, bakepulver og hvetemel og tilsett litt etter litt. Arbeid godt sammen.
- Dekk stekebrett med bakepapir.
- Bruk en spiseskje til Ä forme boller som settes pÄ stekebrettet og klemmes litt flatere.
- La det vĂŠre mellomrom mellom siden de flyter litt ut.
- Du kan ogsÄ klemme hele deigen ut pÄ en stekeplate og steke det som en kake som kan brekkes opp ved servering.
- Stekes ved 175 grader i 15-20 minutter. AvkjĂžl.
Tips:
Du kan servere dem med sjokoladekrem pÄ toppen eller mellom to kjeks.
Sjokoladekrem:
Ha mykt smÞr i en bolle og sikt inn melis og kakao. Pisk til luftig. Ha i kaffe og cognac mens du pisker videre. Fyll i en sprÞytepose og sprÞyt pÄ kjeksene.
Tips:
Du kan droppe cognacen bÄde i oppskriften og i kremen og erstatte med kaffe.
Se vÄre andre oppskrifter pÄ og med kjeks
Bli abonnent pÄ aperitif + og oppnÄ store fordeler samtidig