Rør sammen smør, løk og persille og legg blandingen inn i kyllingene. Pensle kyllingene med smeltet smør tilsatt salt og pepper. Sett kyllingene midt i ovnen og stek dem ved 180 grader i ca. 1½ time. Ta kyllingene ut av pannen og la hvile ca. 15 minutter.
Imens siler du stekesjyen over i en kjele. Ha vann i pannen og få med mest mulig over i kjelen. Tilsett vermut kjelen. Kok opp og skum av. La småkoke i 5 minutter. Tilsett matfløte og kok opp slik at sausen tykner. Smak til med salt og pepper.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
