Hjemmelaget surkål
Hjemmelaget surkål passer til så mangt. Du kan kjøpe den i butikken. Men langt bedre blir den hvis du lager den selv.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
1.5
kg
hodekål
4
stk
epler
2
ts
salt
4
ts
karve
5
dl
kjøttkraft
4
ts
eddik, 7 %
4
ts
sukker
Fremgangsmåte
Finsnitt kål og del eplene i båter.
Legg kål, eplebåter, salt og karve lagvis i en kjele. Hell på kraft.
Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt underveis.
Smak til med eddik og sukker.
Perfekt tilbehør til pølser, eisbein, skinkestek og julens retter.
Her finner du retter som surkål passer perfekt til
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
