Husmannskoteletter med stuede grønnsaker fra Danmark
Foto: Mari Svenningsen

Husmannskoteletter med stuede grønnsaker fra Danmark

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk filetkoteletter av svin
1 stk egg
2 dl brødrasp
1 ts salt
0.5 ts pepper
2 ss margarin til steking
Stuede grønnsaker
600 g frossen grønnsaksblanding
1 ss smør
2 ss hvetemel
3 dl vann
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Pisk egget lett med en gaffel. Bland salt, pepper og brødrasp i en skål.

Tørk av kotelettene med kjøkkenpapir og vend de i egg og deretter brødrasp.

Stek de pent brune på begge sider i ca 2 minutter, og la de ettersteke på svak varme til de er gjennomstekt i ca 2 minutter.

Kok grønnsaker. Smelt smøret, tilsett mel og spe med grønnsakskraft. La sausen koke i 5 minutter før grønnsakene blandes inn.

Server med kokte poteter.

Dette er en god og lettlaget dansk hverdagsrett. Så gjør som danskene og server den med godt humør og et smil om munnen.

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Til toppen