- Skyll kotelettene og tørk av vannet.
- Hakk opp hvitløken litt. Bland i resten av ingrediensene og ha det hele oppi en hurtigmikser og kjør til marinaden er godt blandet - men ikke til mos.
- Pass på at marinaden dekker hele kotelettene, og la det stå minst et par timer i romtemperatur.
- Kotelettene stekes i ovenen, uten at marinaden fjernes.
- Lag saus av sjyen fra kjøttet og marinaden.
Drikkeforslag:
Til denne retten foretrekker vi en frisk rødvin, f.eks. Coto de Imaz. Et glass pils er heller ikke å forakte, hvis det foretrekkes.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
