Kok opp vann med salt. Legg i utvannet tørrfisk og kok den i 10 minutter. Avkjøl.
Del den kokte tørrfisken i 2-3 cm store biter.
Anrett fisk, tomater, løk, oliven og kapers på et fat eller tallerkener. Dryss over salt, pepper, oregano og olivenolje. Bland forsiktig, men godt sammen og dryss over frisk basilikum til slutt.
Servér med ristet brød.
Flere deilige retter med tørrfisk
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
