Sett ovnen på 200 grader. Skrell potetene og riv de til strimler på et råkost-jern (ev.food-prossor). Rens og skjær løken i tynne skiver. Smør en ildfast form. Legg lagvis poteter, løk og ansjos i formen. Begynn og avslutt med poteter. Bland fløte (fløtemelk) og lake og hell det over potetene. Strø på strøbrød og legg på klikker med smør.
Stek i 45-50 min. på nederste rille.
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Jan Hansen, Oslo
Purrestokk er ikke hverdagskost, men et produkt som har sin plass i matkulturen. Bare se hva du kan lage av noe som normalt ikke brukes.
At seiens hverdagsimage fortsatt henger ved er synd. Med sei kan du lage utrolig mye godt, ikke minst til fest. Det er denne oppskriften et godt eksempel på.
Burger av seifilet smaker herlig. Stek dem i panne eller grill dem, og server i varme burgerbrød og med realt burgertilbehør.
Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.
Lakseburger er svaret på hverdagsmiddagen og til en fest. Med hjemmelaget burgerbrød og sitronmajones blir det kjempegodt. Oppskriften er såre enkel.
