- Rør sammen kjøttdeig, salt og krydder til en seig masse.
- Form deigen til avlange eller runde pølser/kaker.
- Stikk gjerne en grillpinne av tre på langs inn i hver - men det er ikke nødvendig når du steker dem i panne.
- Brun dem i varm panne, og etterstek 3-4 minutter på svakere varme.
- I mellomtiden varmer du pitabrødene.
- Skjær løk og tomat i skiver.
- Ha yoghurt/tzatziki inni pitabrødet eller smør den på toppen.
- Legg kebabene oppå eller inni sammen med salat, tomat og løkringer.
Tips: For ekstra autentisk smak, tilsett 1 ts sumac.
Flere deilige retter med kebab du må prøve
