Kebab i pitabrød med tzatziki
Foto: semenovp

Kebab i pitabrød med tzatziki

Kebab lager du enkelt hjemme. Med ingredienser fra butikken eller laget fra bunnen.

Fremgangsmåte

  1. Rør sammen kjøttdeig, salt og krydder til en seig masse.
  2. Form deigen til avlange eller runde pølser/kaker.
  3. Stikk gjerne en grillpinne av tre på langs inn i hver - men det er ikke nødvendig når du steker dem i panne.
  4. Brun dem i varm panne, og etterstek 3-4 minutter på svakere varme.
  5. I mellomtiden varmer du pitabrødene.
  6. Skjær løk og tomat i skiver.
  7. Ha yoghurt/tzatziki inni pitabrødet eller smør den på toppen. 
  8. Legg kebabene oppå eller inni sammen med salat, tomat og løkringer.

Tips: For ekstra autentisk smak, tilsett 1 ts sumac. 

Flere deilige retter med kebab du må prøve

Slik lager du tzatziki 

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt
Dagens rett

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt

Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her