Foto: semenovp

Kebab i pitabrød med tzatziki

Kebab lager du enkelt hjemme. Med ingredienser fra butikken eller laget fra bunnen.

Fremgangsmåte

Rør sammen kjøttdeig, salt og krydder til en seig masse.
Form deigen til avlange eller runde pølser/kaker.
Stikk gjerne en grillpinne av tre på langs inn i hver - men det er ikke nødvendig når du steker dem i panne.
Brun dem i varm panne, og etterstek 3-4 minutter på svakere varme.
I mellomtiden varmer du pitabrødene.
Skjær løk og tomat i skiver.
Ha yoghurt/tzatziki inni pitabrødet eller smør den på toppen.
Legg kebabene oppå eller inni sammen med salat, tomat og løkringer.

Tips: For ekstra autentisk smak, tilsett 1 ts sumac.

Flere deilige retter med kebab du må prøve

Slik lager du tzatziki

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Ukens vin

Dagens rett

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee

At denne paien også heter flammkuchen som er tysk for tarte flambee - altså "flammestekt" terte - kommer av at Alsace har både en fransk og tysk kulturhistorie.

Les hele saken