Kokke-Lises sjokolademuffins *

Oppskrifter /
Brød og bakverk /
Annet bakverk

Ingredienser

250 g mel
2 ts bakepulver
1/2 ts kanel (kan sløyfes)
1 ss kakao
150 g sukker
2 store egg
1 ts vaniljesukker
1 dl melk
150 g smør, smeltet
100 g hakket mørk sjokolade

Fremgangsmåte

Visp egg og sukker til en myk eggedosis. Bland smeltet smør og melk, rør det raskt inn i eggedosisen. Sikt sammen mel, kakao, bakepulver og kanel.
Bland alt inn i eggedosisen, og mot slutten tar du med sjokoladen. Fyll røren i 10 store muffinsformer og stek dem midt i ovnen ved 190 grader i 20-25 minutter. Avkjøl på rist.
Tips: Bland 100 g frosne bringebær inn i røren

PS! Kanskje en anelse mer sukker, ihvertfall dersom du varierer med annet enn sjokolade. Prøv uten kakao, hvit sjokolade og bær...?

Sendt inn av Marte Kvello

Forsiden akkurat nå

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken