Foto: Anders Martinsen

Konfektruter med jordbær

Lekre og smakfulle konfektkaker med bunn av marsipan, fyll med mascarpone og masse jordbær som pynt. Disse kan du enten lake som små ruter som her, eller som en hel kake.

Ukens kake

Fremgangsmåte

Kakebunn:
Rør smør og sukker hvitt.
Riv marsipanen og bland inn i smørkremen. Tilsett mel og til slutt eggene - et om gangen. Rør godt mellom hvert egg.
Hell røren i en liten langpanne kledd med bakepapir og stek midt i ovnen ved 185°C i 30-35 minutter.
Topping:
Etter steking drysses kaken med revet sjokolade. Smør sjokoladen utover kaken når den er smeltet. La kaken avkjøles helt i kjøleskap.
Krem:
Visp kremosten myk sammen med melis, vaniljesukker og revet skall fra 1 vasket sitron.
Sprøyt kremen på kaken, del den opp i passe ruter med en spiss kniv og pynt med friske jordbær delt i skiver.

Har du lyst til å bake en annen kake finner du veldig mange oppskrifter her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Ungarn

Volum: 0.50 l Pris: 479.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Oremus Tokaji Late Harvest

Ungarn

Volum: 0.50 l Pris: 334.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Konfektruter med jordbær

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde

Forsiden akkurat nå - 2

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av Şiş köfte - tyrkisk lammekebab med granateple-tzatziki

Forsiden akkurat nå - 3

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Forsiden akkurat nå - 4

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Forsiden akkurat nå - 5

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Forsiden akkurat nå - 6

I Halland kommer kokkene hjem til middag