Foto: Dansukker.no

Kremet sitronpai

Name: Kremet sitronpai
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 2.50 dl økologisk hvetemel; 1.00 ss økologisk sukker; 2.00 ss lys sirup; 1.00 ts vaniljesukker; 100.00 g kaldt smør i terninger; 1.00 stk eggeplomme; 2.00 stk egg; 5.00 stk eggeplomme; 2.50 dl økologisk sukker; 1.00 ts vaniljesukker; 0.75 dl kremfløte; 3.00 stk økologisk sitron, saften; 1.00 stk økologisk sitron, skallet; økologisk melis

Kombinasjonen av sitron og pai er alltid en suksess, spesielt med så kremet fyll som i denne oppskriften.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Pai og terter

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 175 °C.
Bland mel og de andre ingrediensene til paiskallet i en kjøkkenmaskin til en fast, jevn deig.
Trykk ut deigen i en paiform med avtakbar bunn, 24–27 cm i diameter, og forstek den i ovnen i ca. 20 minutter.
Visp sammen egg, eggeplommer og sukker, tilsett kremfløten og til slutt sitronjuice og -skall.
Ha fyllet i paiskallet, og stek i ca. 30–35 minutter.
Avkjøles helt, gjerne i kjøleskapet slik at fyllet setter seg.
Sikt over melis før servering.

Flere deilige fruktige paier som du kan bake

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Søt paideig

4

50 minutter
Galette med pære og chèvre

5

40 minutter

Galette er en fransk bakst som kan anta mange former, alt fra Bretagnes berømte til ulike typer terte med eller uten fyll.
Minirabarbrapaier med varmvispet marengs

4

45 minutter

Varmvispet marengs - også kalt sveitsisk marengs - holder seg lenger fast enn vanlig kaldpisket fransk marengs og fungerer veldig godt til å "brennes" som i denne oppskriften. Smaken er den samme søte myke.
Søtpotetpai som dessert

4

45 minutter

Det ligger i navnet at søtpoteter egner seg til mer enn salte retter. Amerikanerne bruke disse merkelige potetene i alle typer retter slik som i denne.

Menu

Logg inn

Kremet sitronpai

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis