- Rør gjæren ut i fingervarmt vann (37 grader) og tilsett olje, salt og hvetemel. Elt deigen godt. La den heve ca. ½ time.
- Del deigen i to og kjevle den tynt ut.
- Stek kyllingstrimlene og dryss over salt og pepper. Smør hvitløksmør over pizzabunnen. Del mozzarellaost i skiver og cherrytomater i to.
- Fordel fyllet over bunnen og stek i stekeovnen ved 225 grader i 25 -30 minutter.
- Ha over rucculasalat og pinjekjerner ved servering og dryss over litt olivenolje.