- Del kyllingfiletene i biter og stek dem i smør i en stekepanne.
- Smelt smør i en stor kjele og ha i finsnittet chili, revet ingefær, gulrot, eple og løk.
- Ha i karripulver og la det surre sammen med grønnsakene noen minutter før du har i finhakket hvitløk det siste minuttet og tilsetter hønsebuljong.
- La alt koke sammen i 10 minutter. Kjør suppen sammen til den er glatt og uten klumper med en stavmikser eller i en foodprosessor.
- Ha i matfløten og smak til med salt og pepper. Ha i kyllingbitene.
Serveres med nanbrød og rikelig med finhakket, frisk koriander.
Her finner du mange flere deilige supper
Mange asiatiske supper du bør prøve
