- Ha ¼ dl kyllingkraft og vann i en liten kjele. Kok opp på sterk varme, rør inn risen, skru ned til svak varme, legg på lokk og la det småkoke i 20-25 minutter, til all væsken er absorbert. Ta kjelen av varmen.
- Hell resten av kyllingkraften i en kjele og kok opp på middels varme.
- Ha i kyllingbitene, skru ned til svak varme og kok forsiktig i 15-20 minutter, til kyllingkjøttet er svært mørt og helt gjennomkokt.
- Ha i ris og sitronsaft og smak til med salt og pepper.
- Varm opp raskt, rør inn mynten, øs opp suppen i varme suppeboller og server med en gang.
Her finner du mange flere deilige supper
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
