- Skjær fiskefilet og røykt fisk i biter. Ha det i en foodprosessor sammen med egg, potetmel, salt og pepper.
-
Kjør et par minutter til en jevn farse.
-
Rør inn finhakkede urter og purre. La gjerne farsen hvile litt i kjøleskap.
-
Form farsen til burgere. Stek ved svak varme til de er gylne og gjennomstekte.
Grønnsaker:
-
Poteter, gulrøtter, sjalottløk og purre deles i avlange stykker og surres lett i olje.
-
Ha i fiskebuljong og kok opp. La grønnsakene trekke til de er møre.
Server burgerne og grønnsakblandingen i burger- eller pitabrød.
Pitabrød kan du dessuten med letthet lage selv
Tips:
Fiskeburgerne kan også serveres på en brødskive sammen med salat og gjerne en dressing.
Se våre andre oppskrifter med fiskeburgereHamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de
Her finner du flere fristende burgere
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
