Laksestek med sitron
Ingredienser
800
g
laks uten skinn og bein
2
stk
sitroner
3
ss
olivenolje
1
ts
salt
0.5
ts
pepper
Tilbehør
Fremgangsmåte
Bruk et helst stykke laks med noenlunde jevn størrelse. Dryss salt og pepper på laksen.
Skjær den ene sitronen i tynne skiver og dekk laksen med disse. Surr laksesteken med bomullstråd slik at sitronskivene holdes på plass. Legg laksesteken i en smurt ildfast form.
Bland sammen saften av den andre sitronen, salt, pepper og olivenolje. Hell blandingen over laksen.
Stekes i stekeovn ved 200 grader i ca 10 minutter.
Server med bakte poteter og salat.
Sendt inn av
