Name: Lettvint frikassé av kylling
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300.00 g kyllingfilet; 2.00 stk gulrøtter; 1.00 stk stor skive sellerirot; 0.50 stk purre; 1.00 stk løk; 0.50 stk blomkålhode i buketter; 10.00 stk sukkererter; 4.00 dl vann; 1.00 stk terning hønsebuljong; 2.00 ss smør; 3.00 ss hvetemel; 0.50 dl matfløte; stk Salt og pepper

Lettvint frikassé av kylling

Hønsefrikassé er god, norsk tradisjonsmat som det tar vanligvis lang tid å lage. Vi har jukset litt, og lager frikassé med kyllingfilet som er ferdig på under 30 minutter.

Rens grønnsakene. Skjær gulrøtter og purre i skrå skiver, selleri i små terninger og løk i tynne kløfter.
Kok opp vann med buljongterning og legg i grønnsaker og de hele kyllingfiletene. Legg blomkålbuketter og sukkererter oppå. La småkoke til alt er akkurat gjennomkokt.
Smelt smør til sausen i en kjele, ha i hvetemel og spe litt etter litt med silt kraft fra grønnsaker og kyllingfilet.
Rør godt og gi sausen et oppkok mellom hver gang du sper. Rør inn fløte og smak til med salt og pepper.
Skjær kyllingfiletene i tykke skiver. Hell sausen over kylling og grønnsaker og server frikasseen på varme tallerkener med kokte grønnsaker til.

Prøv en av våre andre oppskrifter på frikasse

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Lettvint frikassé av kylling

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Forsiden akkurat nå - 2

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Forsiden akkurat nå - 5

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Forsiden akkurat nå - 6

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Lettvint frikassé av kylling

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Kyllingburger med tropisk salat

Events

Kommende Kurs

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Forsiden akkurat nå - 2

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Forsiden akkurat nå - 5

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Forsiden akkurat nå - 6

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail