- Visp egg og sukker til eggedosis . Bland i hvetemel og evt. vaniljesukker.
- Smelt smør og avkjøl det før det haes i røren.
- Bland i litt kaldt vann hvis røren blir for fast.
- Varm jernet. Ha i en god teskje røre. Press jernet godt sammen, slik at kakene blir tynne og fine.
- Ha en skjærefjøl ved siden av jernet. Legg kakene på fjøla, og snurr dem rundt krumkakekrummeren med en gang. Kakene stivner fort.
- Ha ny røre i jernet når kaken er ferdig formet. Prøv også å form noen som skåler.
- Legg de nystekte krumkakene over undersiden av et glass. Hvelv en kopp forsiktig over, så fasongen blir fin.
Fyll med is, multekrem o.l.
