Napoleonskake med blåbær
Foto: Mette Randem

Napoleonskake med blåbær

Denne kaken er manges favoritt. Her får du en oppskrift med blåbær. Det løfter kaken til nye høyder.

Fremgangsmåte

Ta butterdeigen ut av fryseren og la platene tines i ca 15 minutter.

Sett på ovnen, rett temperatur er oppgitt på pakken.

Rør halvparten av blåbærene og sukker til sukkeret er oppløst. Resten av blåbærene skal være hele.

Kjevle butterdeigplatene lett og skjær hver plate i to.

Stek kakene etter anvisning på pakken og avkjøl.

Pisk kremfløten stiv med vaniljesukker.

Vend de rørte blåbærene inn i kremen slik at den blir blå og lekker.

Bland inn halvparten av de hele, friske blåbærene i kremen. Resten sparer du til pynt.

Legg fire butterdeigskaker på fat eller asjetter. Ha rikelig med blåbærkrem på hver av dem.

Pynt med de friske blåbærene og legg de fire andre kakene oppå som et lite lokk.

Kakene må serveres straks.

Flere oppskrifter med blåbær og andre bær

TIPS: Ønsker du søtere krem bruker du mer sukker. Du kan gjerne pynte kakene med et melisdryss. Det er selvfølgelig fullt mulig å bruke andre bær.

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt Foto:Hot Chocolate Media

5
5/5 etter 3 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen