- Stekeplate 36x36 cm.
- Mel, sukker, muesli og smør blandes i en stor bolle. Tilsett evt. litt melk om deigen blir for tykk.
- Fordel deigen utover stekeplaten dekket med bakepapir. Trykk ned med hendene.
- Trykk sidekantene litt ned med gaffel slik at de ikke «vokser» over kanten under stekingen.
- Strø over litt kanel og rosiner.
- Fordel revne epler på toppen.
- Stek ved 175 grader, midt i ovnen i omtrent 50 - 60 minutter.
- Kaken er myk nå. Etter omtrent 15 minutter: Trekk kaken forsiktig av papiret og over på et skjærebrett.
- Skjær nå i 30 til 36 stykker. Om kantene er litt for høye eller harde, skjærer du de bort.
Tips:
Kaken blir best om den fryses først for da blir den litt seig når den tines opp. Ellers er den ganske hard.
