Foto: frukt.no

Nykålsalat med quinoa og granateple

En velsmakende og mettende salat med snittet nykål, vårløk og granateple smakt til med hakket koriander og limesaft. Server den alene f.eks. med godt brød til.

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Skyll quinoaen og kok den som anvist på pakken, gjerne i vann tilsatt buljong. Avkjøl og rist kornene fra hverandre f.eks. med en gaffel.
Skyll kål og vårløk og finsnitt dem.
Del granateplet ved å skjære et snitt rundt skallet diagonalt (NB. Bare i skallet). Brekk granateplet i biter og plukk ut kjernene.
Finhakk koriander.
Bland alle ingrediensene sammen, men spar noen granateplekjerner til pynt.
Press limesaft over salaten og litt nykvernet pepper.

Tips:
Denne salaten smaker veldig godt ved siden av spekemat, røykt fisk eller rester av kyllingmiddagen.

Ni fristende retter med nykål

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Meinklang Prosa

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Provençalsk salat med egg og skinke

5

5 minutter
Frisk salat med asparges

4

15 minutter

Denne salaten er virkelig god. Frisk som bare det, og så klart aspargesen gir deg litt å tygge på.
Salat med spekeskinke og skjørost

3

5 minutter

Lekre drinker med akevitt til julesesongen - mikset av Norges beste bartender

Øyvind Lindgjerdet gir deg her forslag til en lekker velkomstdrink med champagne og akevitt og en som passer best til desserten eller etter middagen i sofaen foran peisen.

Les hele saken

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

Les hele saken

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Nykålsalat med quinoa og granateple

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Lekre drinker med akevitt til julesesongen - mikset av Norges beste bartender

Forsiden akkurat nå - 2

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost

Forsiden akkurat nå - 3

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Forsiden akkurat nå - 4

37 år gammel hvitvin til uvirkelig pris

Forsiden akkurat nå - 5

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Forsiden akkurat nå - 6

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling